Domenica pomeriggio di metà settembre : ecco la mini vendemmia dell'uva fragola!

Condivido con gli amici che di tanto in tanto si "affacciano" alle mie finestre virtuali e vengono a farmi una visitina, qualche momento della piccola vendemmia dell'uva fragola, svoltasi domenica pomeriggio 16 settembre. Dall'uva raccolta, una volta pigiata (.....n.b. piedi ultrapuliti ahahahahah!!!  )  ne ho ricavato il mosto che ho fatto bollire per un paio di ore con tutte le spezie secondo l'uso tramandato di generazione in generazione.... (non avevo la cenere che qui si usa mettere ma non ho fatto mancare la buccia di mandarino verde, la cannella e il chiodo di garofano....). Il mosto cotto ricavato l'ho infine trasformato parte in mostarda e parte ho sterilizzato affinchè si possa fare la mostarda quando se ne abbia voglia durante l'anno e non solo nel periodo della vendemmia.  Ecco....tutto qui.... :-)   ecco a voi le foto di alcuni momenti, ciao a tutti ed al prossimo post!!

E con il ferragosto e la gran calura...arriva anche la marmellata di limoni!

Affinchè i miei amici, anche se lontani, possano sentirsi partecipi dei ritmi, profumi e colori del mio giardino, e perchè nel gustare la mia marmellata possano conoscerne la filiera piccina piccina da cui proviene....(praticamente 50 metri, dal giardino alla cucina di Mariù eheheh...) pubblico le foto della produzione di ferragosto 2012. L'alberello è quello accanto alla dependance :-)

.....E ANCHE QUESTA E' FATTA :-))

BUONGIORNO A TUTTI GLI AMICI DA MARIU' E DA PEPE!!

20 giugno 2012 SOLSTIZIO D'ESTATE

Un momento di straordinaria emozione osservare il sole che è sembrato stare fermo lì per un pò senza decidersi di andare a dormire dietro il promontorio del Tindari e poi, pian piano tramontare lasciando un'atmosfera suggestiva e un colore dorato assolutamente unico e indimenticabile al cielo e al mare...non ci sono parole che possano trasformare in poesia la poesia che senza parole la natura ci dona istante dopo istante...

E'ARRIVATO GIUGNO, INIZIA L'ESTATE E PORTA I SUOI FRUTTI! ECCO I PRIMI, PROFUMATISSIMI E PUNTUALI COME OGNI ANNO NELLA PRIMA DECADE. LE ALBICOCCHE SUPER MAXI DEL MIO GIARDINO, E SI COMINCIA DI NUOVO CON MARMELLATE E TORTE ESTIVE!!